Dieese: Ingredientes para o almoço do Círio estão mais caros

Segundo pesquisa do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos do Pará (Dieese Pará), os principais itens que fazem parte do almoço do Círio de Nazaré, como o pato, tucupi e maniva estão bem acima da inflação e mais caros.

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As análises do departamento apontam que os reajustes não foram uniformes mas ultrapassaram em mais que o dobro da inflação, calculada em torno de 4,00%

A pesquisa realizada entre 23 e 28 de agosto deste ano, mostra que o preço da unidade do pato vivo comercializado em feiras livres da grande Belém foi encontrada com preços que variam entre R$ 100,00 e R$ 130,00, com pesos variando entre 2,5 a 3,5 quilos. Em relação ao Círio do ano passado, os reajustes giram em torno de 10%.

PATO

Já no caso do pato congelado, o Dieese aponta que o preço do kg do produto varia entre R$ 25,70 a R$ 33,25 (ave com origem no estado de Santa Catarina). A comercialização da ave em grandes quantidades ocorre nos supermercados da capital, situação observada desde o começo dos anos 2000, em especial por conta do Círio. Na outra ponta, a maniçoba vem ocupando lugar de destaque no almoço do Círio e na preferência de romeiros.

O Dieese ainda aponta que com a diminuição da produção local, assim como o elevado aumento de preços e o baixo poder aquisitivo da população, o famoso “pato no tucupi” vem sendo substituído por produtos mais baratos como frango e peru. No entanto, qualquer que seja o produto escolhido como prato principal, mesmo estando 15% mais caro em comparação ao Círio de 2022, o tucupi vai estar presente no almoço.

Então, vale destacar que as diferenças de preço do tucupi podem chegar a mais de 20,00% dependendo do local de compra. Nas principais feiras livres da cidade, por exemplo, a garrafa de 2 litros tem preços oscilando entre R$ 6,00 a R$ 20,00. Já nos supermercados a garrafa com o mesmo volume é vendida entre R$ 11,49 a R$ 23,90 dependendo da marca e local de venda.