Calabreso! Receita rápida de arroz de forno com linguiça

Durante uma discussão no BBB 24 na madrugada da última quinta-feira (1º), o participante o termo "calabreso" que geriu dúvidas dentro e fora da casa.

Mas sem entrar no mérito da briga, que tal aprender uma receita rápida de arroz de forno com linguiça calabresa?

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 gomos de linguiça calabresa em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 3 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru
• 1 tomate picado
• 1 colher (sopa) de manjerona fresca picada
• 1 xícara (chá de brócolis picado)
• 1 envelope de caldo de carne em pó
• 6 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de requeijão Catupiry®
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

• Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue a linguiça até dourar.
• Adicione a cebola, o alho e refogue por mais 3 minutos.
• Transfira para um refratário grande e misture o restante dos ingredientes.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno baixo, preaquecido, por 40 minutos ou até secar a água.
• Retire o papel-alumínio, distribua o requeijão às colheradas, polvilhe o queijo parmesão e volte ao forno por mais 10 minutos ou até dourar.
• Sirva em seguida.