Um dos maiores símbolos da culinária paraense, o açaí ganhou fama por todo o país como um alimento energético. Mas agora a fruta ganha destaque em outro ramo: os bares. Isso após uma cerveja paraense a base de açaí ganhar o primeiro lugar do Concurso Brasileiro de Cerveja nesta quarta-feira (12).

O anuncio foi feito durante a segunda edição do Festival Brasileiro de Cerveja, que acontece em Blumenau, em Santa Catarina.  O produto foi escolhido o melhor entre 414 rótulos de 83 cervejarias. Um grupo de 25 jurados, brasileiros e internacionais, passaram dois dias provando e votando para escolher a vencedora.

A cerveja de açaí ainda apresenta notas de café, toffee, chocolate e malte.  Ela também conta com espuma escura da cor do açaí e tem alto teor alcoólico, de 7,2%.

(DOL)