Com a chegada das festas de fim de ano, as mesas ganham cores, aromas e uma grande variedade de pratos típicos do Natal e do Ano-Novo. Panetones, pavês, rabanadas e outras delícias fazem parte da tradição, mas para quem vive com diabetes, esse período exige atenção redobrada. Isso porque excessos e escolhas inadequadas podem provocar variações importantes nos níveis de glicose no sangue, trazendo riscos à saúde.
Quando a produção de insulina é insuficiente ou seu funcionamento é ineficaz, o açúcar descompensado pode causar danos aos vasos sanguíneos e comprometer órgãos como olhos, rins e coração. Por isso, planejamento e moderação são aliados fundamentais para aproveitar as celebrações sem colocar o bem-estar em risco.
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A nutricionista Patrícia Ruffo explica que a melhor forma de evitar desconfortos é pensar com antecedência no que será consumido, priorizando opções mais saudáveis. Segundo ela, pessoas com diabetes bem controlado podem seguir uma alimentação semelhante à de quem não tem a condição, desde que restrinjam açúcares de rápida absorção e gorduras saturadas.
Dicas para curtir as festas com mais cuidado
Evite longos jejuns
Ficar muitas horas sem comer pode alterar a glicemia, especialmente para quem usa insulina. Se a ceia for servida apenas perto da meia-noite, é importante manter pequenos lanches ou suplementos indicados para evitar quedas ou picos de açúcar no sangue.
Planeje as refeições com antecedência
Definir o que vai comer ajuda a reduzir riscos. Na hora dos aperitivos, prefira alimentos ricos em fibras, vegetais e proteínas magras, sempre atento aos molhos, que podem esconder excesso de calorias e açúcar.
No prato principal, a recomendação é preencher pelo menos metade com legumes e verduras. O restante pode ser dividido entre grãos integrais, como arroz integral ou lentilha, e proteínas magras, como peixe, peru ou frango sem pele.
Fique atento aos carboidratos
Mesmo sendo fontes importantes de nutrientes, os carboidratos impactam mais a glicemia. Dê preferência aos ricos em fibras, que são absorvidos mais lentamente, e evite opções refinadas e ultraprocessadas.
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Coma devagar
O cérebro leva cerca de 20 minutos para reconhecer a sensação de saciedade. Mastigar bem e comer com calma ajuda a evitar exageros e reduz a ingestão calórica.
Cuidado com a sobremesa
Os doces são um desafio, mas não precisam ser totalmente proibidos. O segredo está na moderação. Panetones diet podem ser uma alternativa, desde que consumidos em pequenas porções. Planejar o consumo ao longo do dia também permite aproveitar uma sobremesa especial sem exageros.
Mantenha-se hidratado
A hidratação é essencial em qualquer época do ano e ajuda a reduzir o consumo de bebidas açucaradas, comuns nas festas.
Com escolhas conscientes e planejamento, é possível aproveitar os encontros de fim de ano com sabor, tradição e, principalmente, mais saúde.
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