"Costela defumada" é um dos pratos do festival

Sanduíche de costela bovina defumada com maionese de jambu. Esse é o prato apresentado por Carlos Olivero, proprietário do 091 Bar Boutique, para o festival Bar em Bar.

“O evento traz uma divulgação bem interessante. As pessoas estão procurando muito o nosso prato, que foi pensado para o evento", comenta Carlos. "É um prato que eu fazia muito na minha casa para os amigos, e, eu era louco para trazer para o bar", completou o proprietário do bar que garantiu, ainda, que o sanduíche continuará no cardápio mesmo após o fim do festival.

Até o dia 22 de novembro, moradores e visitantes da capital paraense vão poder participar do festival que iniciou no dia 5 deste mês. No total, 25 estabelecimentos participam do evento que acontece simultaneamente em diversas capitais.

(DOL)