Baviera e La Musique no circuito do "Bar em Bar"

Já pensou em saborear um delicioso bolinho de massa de banana da terra recheado com requeijão de pirarucu defumado? O prato, que reúne ingredientes regionais, foi preparado especialmente para participar do festival "Bar em Bar". A inovação, batizada como "Curupira" agrega o cardápio do Baviera.

A nova especialidade foi preparada pelo sub chefe do estabelecimento, George. "Esse prato veio para inovar o cardápio do Baviera”, comenta o chefe de cozinha.

No La Musique, Daniele Medeiros apresenta o prato "Camarão Lamusique". “A criatividade para o prato surgiu após, em sala de aula, receber uma sugestão dos professores do curso de gastronomia", explica Daniele. "Eles pediram a criação de um prato com ingredientes que tinham a ver com nossa cultura. Em seguida, veio o festival e juntou uma coisa na outra", completou.

O "Camarão Lamusique" foi uma criação da estudante de gastronomia Daniele Medeiros. (Foto: divulgação)

(DOL)