Professora aponta relações entre Pará e Portugal

No ano em que são comemorados os 400 anos de Belém, inevitável pensar na relação que a capital paraense ainda mantém com Portugal. A proximidade entre essas duas culturas continua latente, em especial na herança cultural mantida do lado de cá do Atlântico, e para falar sobre esse vínculo tão íntimo está por aqui a professora da Universidade de Coimbra, Maria José Azevedo Santos, que ao longo de quatro dias vem destacando aspectos que nos aproximam dessa cultura que remonta à nossa formação histórica. Hoje, a professora ministra a conferência “400 anos de Belém, Faz em 2016, Uma Ponte de Papel - A Partir do Arquivo da Universidade de Coimbra”, às 19h, no Centro Cultural do Carmo.

“A Universidade de Coimbra sempre acolheu os jovens brasileiros desde o século 16 e, em particular, o vosso primeiro jornalista: Felipe Patroni. A partir da minha investigação nos arquivos em Coimbra, vou jogar um pouco de luz na trajetória dos vários paraenses com estudos à beira-Mondego. Pretendo contar esta bela história, que continua sendo escrita, mesmo com um oceano ao meio.

Desde a chegada do primeiro, no final do século 16, a Universidade de Coimbra não parou de receber alunos oriundos do Brasil. Hoje são mais de dois mil estudantes e investigadores, a maior comunidade brasileira num estabelecimento de ensino superior fora do Brasil, e perfazem quase 10% da academia coimbrã”, explica a professora.

Pelas cadeiras centenárias da Universidade de Coimbra passaram, ao longo do tempo, figuras que se tornaram personalidades de destaque em diversas áreas, desde o poeta Tomás António de Gonzaga ao estadista José Bonifácio de Andrada e Silva, patriarca da independência, que cursou em Coimbra Direito, Matemática e Filosofia Natural. Felipe (ou Filippe, como em alguns registros) Alberto Patroni Martins Maciel Parente, nascido no Acará em 6 de janeiro de 1821, a quem a professora faz referência, se tornou o primeiro paraense a imprimir um jornal, a “Gazeta do Pará”, que circulou em Lisboa. “No ano seguinte ele comprou uma gráfica na capital portuguesa, a transportou para Belém e a 22 de maio de 1822 colocou nas ruas da cidade o primeiro jornal rigorosamente paraense, com o exato título de ‘O Paraense’”, explica a professora.

Na quarta-feira, o assunto é outro: “O Valor da Ciência Paleográfica: Escritas Daquém e Dalém Mar do Século 16 ao 19”. Nesta aula aberta, Maria José cita a paleografia como fonte de conhecimento, mostrando que a escrita, inicialmente manual, artesanal, passando à industrial, mais recente à impressa e digital, é sempre produto das condições socioculturais, econômicas e políticas que a produzem.

Para encerrar, a professora, que em 2008 criou em Coimbra o mestrado em História da Alimentação, propõe um encontro à mesa: a conferência e jantar “História e Gastronomia, Um Banquete de Palavras”, no restaurante Bistrô do Bispo. Será uma viagem ao passado, com uma intervenção centrada na cozinha da Idade Média, seguindo receitas da época do “Livro da Infanta Dona Maria”, e chegando aos tempos modernos. “A cozinha medieval era muito condimentada em termos de temperos e a maior parte dos pratos era polvilhada de açúcar mascavado, ou seja, era muito agridoce. A alimentação é um tema de todos os tempos e de todas as áreas científicas. ‘Diz-me o que comes, dir-te-ei quem és’, costumo dizer citando um adágio popular”, comenta a professora.

(Esperança Bessa e Lucas Muribeca/Diário do Pará)