Roger faz sobremesa 'mofada' e sai do Masterchef

No episódio desta terça-feira (11) de MasterChef Brasil, Abel Chang, Aderlize Martins, Ana Luiza Teixeira, Caroline Martins, Deborah Werneck, Douglas Holler, Fabrizio Barata, Fernando Ferreira, Leonardo Santos, Michele Crispim, Mirian Cobre, Natália Clementin, Nayane Barreto, Roger Fernandes, Taise Spolti, Valter Herzmann, Victor Vieira, Vitor Bourguingon e Yukontorn Tappabutt enfrentaram mais uma caixa misteriosa, montada especificamente para contemplar as habilidades de cada um deles. Mas como nada é simples no reality gastronômico da Band, eles precisaram cozinhar com a caixa de outro participante, escolhido por sorteio.

Nayane, que entrou no programa na repescagem e decepcionou os jurados no primeiro episódio, se redimiu com uma coxa de frango assado com carpaccio de abobrinha. "É um belo frango de domingo", elogiou o jurado Erick Jacquin. Já Taise, com camarões no vapor com farofa de amendoim, apresentou um prto com "gosto de sabonete", de acordo com o francês. "Isso aqui está horrível", completou.

A barriga de porco apresentada por Abel agradou. "Não vejo defeito nenhum", disse Paola Carosella. Roger, com ovo poché sobre bruschetta com filet mignon e purê de batata doce, causou constrangimento. "Como você me traz uma porcaria dessas?", reclamou a jurada argentina, que falou do gosto ruim da combinação e da carne crua. "Você faria isso em um restaurante? Serviria para um amigo?", disse ela.

Costelinha com moranga caramelizada e salada de abobrinha, escolha de Aderlize, chamou a atenção pela apresentação do prato e pelo sabor. "É bom e é bonito. Fala de felicidade", derreteu-se Jacquin. "Comida de família extraordinária". Michele, com um raviolone de abobrinha e gema de ovo, também agradou. "Deu tudo certo", disse Henrique Fogaça.

Natália fez fraldinha grelhada com risoto de cogumelo e levou uma bronca de Fogaça por conta do tempero - o prato levou sal demais. "Você não experimentou a comida? É caixão e vela preta, não tem jeito", disse o jurado. "Esse prato é um desastre", resumiu Paola. Leonardo, com kafta e alho doce com mandioca assada, foi mais bem recebido. "Parece que você faz a lição de casa", elogiou Paola.

Abel foi o vencedor da prova e subiu para o mezanino junto com Aderlize, Michele, Leonardo e Nayane. O resto dos participantes seguiram para a prova de eliminação - apresentar uma sobremesa sem utilizar açúcar. Taise, Roger e Natalia, os piores da prova anterior, entraram na nova etapa com uma desvantagem - perderam o direito de usar mel na receita.

Clafoutis - massa fina a base de ovos e farinha - de figo foi a escolha da física Caroline, que não agradou. "Esquisito, não tem gosto de nada. Tá ruim", resumiu Fogaça. "Um desastre", disse Paola. Já a pêra ao vinho com creme inglês de Deborah arrancou elogios dos jurados. "Está perfeita, tudo deu certo", comentou Paola. "Está sensual", brincou Jacquin.

A tailandesa Yuko preparou um crumble de maçã com sorvete de baunilha feito com mel e conseguiu deixar a sobremesa zero açúcar "doce demais", de acordo com Jacquin. Mesmo assim, o prato foi bem recebido. Taise, com pão de ló de avelã com recheio de chantilly e redução de suco de laranja com damasco e pêra, achou que tinha feito algo ousado demais - mas a massa ficou sem gosto e a sobremesa foi "esquecível", na opinião de Fogaça.

Mais simples, porém mais marcante, foi a escolha de Fabrizio - chantilly com frutas vermelhas. Para a argentina Paola Carosella, a sobremesa lembrou a infância. "É sobremesa de mãe", disse. Roger, com figo assado com calda de frutas vermelhas com farofa de amêndoas, pecou na apresentação ("parece algo mofado", foi a opinião de Jacquin) e no sabor ("está cru e é muito desagradável comer isso", disse o francês).

A torta de frutas amarelas com coulis de frutas vermelhas da dentista Mirian ficou com massa crua - mas, mesmo assim "agradável e tropical", disse Fogaça. "É uma sobremesa de avó, o defeito some", completou Paola, levando a candidata às lágrimas. Ana Luiza escolheu mil folhas de chantilly e tangerina e o prato foi chamado de "inocente". "Você não fez muita coisa. Assou as folhas, fez uma calda. Está simples demais", disse Paola, que comparou a sobremesa às servidas em trens na Europa - "mas não os da primeira classe".

Douglas, conhecido por ser o participante com mais conhecimento de confeitaria da temporada, apresentou um bolo de chocolate com base de castanha e não decepcionou. "Está de parabéns, a técnica foi maravilhosa", comentou Jacquin. Fernando, com bolo de blueberry com chantilly de amêndoas, e Natália, com pêssegos assados com tâmaras, apresentaram sobremesas bem feitas, mas esquecíveis, que pecaram na apresentação. "Não é uma sobremesa, parece restos. A apresentação está patética", reclamou Paola sobre Natália.

Quem também pecou na apresentação foi Vitor com o cheesecake de banana - "desastre", "horrível" e "bom para jogar fora" foram alguns dos comentários ouvidos. Naked cake de ganache de chocolate com castanha-do-pará, escolha de Valter, também não ficou bom. "A intenção foi boa, mas a execução ficou horrível", disse Fogaça. "Parece o deserto de Dubai de tão seco", falou Jacquin. Um dos destaques foi Victor, com um bolo com creme de brie e damasco. "Ficou muito bom, muito interessante a escolha", disse Paola. Mirian e Deborah foram eleitas as melhores da prova e garantiram a vaga no episódio seguinte, assim como Douglas, Yuko e Victor. Os dois piores foram Vitor e Roger - "queria poder eliminar os dois", disse Fogaça.

Quem foi para casa, no entanto, foi Roger, que se disse "decepcionado" com a saída.

Audiência

O episódio desta terça-feira (11) do MasterChef atingiu 7 pontos de audiência. O talent show registrou 5,3 pontos de média e share de 10,3%, deixando a emissora em terceiro lugar no horário (22h44 à 1h05). O programa ainda alcançou a vice-liderança por 32 minutos.

Próximo episódio

No programa da próxima terça-feira (18), a competição ficará ainda mais acirrada. Os 18 cozinheiros amadores se enfrentarão em um cenário de grandes vitórias, o Ginásio do Ibirapuera, em São Paulo. O desafio será gigante. Eles terão que cozinhar para 200 pessoas, entre elas importantes nomes do vôlei nacional. Inspirados pelo espírito esportivo, os participantes farão de tudo para não deixar a bola cair e entregar pratos impecáveis. Fazer um excelente trabalho será essencial porque o que está em jogo é a imunidade na prova eliminatória, que vai exigir referências internacionais e técnicas muito específicas.

(DOL)