Festa do Oscar servirá 10 kg de caviar

A Academia de Hollywood revelou nesta quinta-feira (18) o cardápio que será servido na festa posterior à cerimônia do Oscar. Serão dez quilos de caviar, 6,5 mil pãezinhos com forma de estatueta dourada, mil patas de siri, 1.300 ostras, 400 pizzas, 300 lagostas e 160 quilos de salmão.

O responsável pelo menu será novamente o chef austríaco Wolfgang Puck, que há 22 anos organiza o banquete.

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Cerca de 1.500 convidados são esperados para o evento deste ano, entre ganhadores, indicados, apresentadores e outros participantes da 88ª edição da premiação. O menu contará, ainda, com mais de 50 aperitivos e pratos pequenos: nozes macadâmia confeitadas; guisado de costela com purê de couve-flor, passas e arroz da Tailândia; tortellini com queijo de alcachofra; o gazpacho de amêndoas com uvas; sushi e ostras; e mini-hambúrgueres com carne de wagyu e queijo cheddar; entre outros pratos.

Ainda de acordo com informações publicadas no site de notícias UOL, para a sobremesa haverá crepes de pistache com morangos, cuscuz e sorvete de massa de café, bolo de chocolate com cookies e as tradicionais estatuetas de chocolate banhadas em ouro de 24 quilates, das quais se repartirão 9 mil peças.

"Começaremos a preparar o menu dois dias antes da cerimônia. Fazemos tudo com um pouco de pressa, mas assim chega tudo fresco", explicaram à Agência Efe os funcionários de Puck.

Para esta edição, a festa estará decorada com 170 caricaturas de cineastas míticos de Hollywood, como Clint Eastwood, Alfred Hitchcock, Marlene Dietrich ou Richard Pryor, e flores brancas que contrastarão com os tons suaves do cenário.

O evento ocorrerá no dia 28 de fevereiro na sala Ray Dolby Ballroom, no andar de cima do centro Hollywood & Highland, onde também fica o Teatro Dolby, local da cerimônia do Oscar.

(DOL)