Festival se consolida como alternativa de negócio aos restaurantes

Proprietários e funcionários de restaurantes que integram o Festival Estrela Azul Delivery vivem a expectativa para a melhoria de faturamento nos negócios em meio a pandemia que forçou o fechamento dos estabelecimentos. Oferecendo ótimos pratos a preços convidativos, a criatividade tem sido a chave para se destacar junto aos clientes antigos e curiosos que buscam novos pratos para saborear em casa.

Delícias do Estrela Azul Delivery custam apenas R$ 59,90

Todos os menus dos restaurantes participantes contam com entrada, prato principal e sobremesa, por um preço único de R$ 59,90 e tem movimentado os 23 estabelecimentos participantes de Belém. Entre eles está o Famiglia Sicília, que participa da iniciativa do DIÁRIO DO PARÁ desde a primeira edição e não ficou de fora desta nova fase do projeto. Entre os pratos oferecidos estão o “Panzeroto” como entrada, que consiste em uma massa recheada de queijo e presunto; “Frango Tereza”, um frango à milanesa acompanhado de arroz de gorgonzola e ervilhas na manteiga; e por fim um “Mini Brownettone” como sobremesa, que consiste em um tradicional brownie com brigadeiro.

SACADA

Ângela Sicília diz que esta fase de início do projeto tem sido de adaptação do restaurante, acostumado a receber os clientes no próprio estabelecimento. Ela espera que a procura pelos pratos exclusivos aumente com o passar dos dias e elogiou a iniciativa que fornece uma forma dos restaurantes manterem os negócios. “Estamos desde a primeira edição (no projeto) e estamos nos habituando a essa nova realidade. Foi uma excelente sacada do Estrela Azul e É ótimo para a gente porque todos nós precisamos de um incremento nas vendas nesse momento”, disse.

Quem também participa desde o início do projeto é o restaurante Manjar das Garças e nesta nova fase do projeto eles decidiram oferecer como entrada uma bruschetta pomodoro com azeite extra virgem, o prato principal é um filhote com crosta de amêndoas e arroz de açafrão e ervilhas frescas e por fim, um tiramissu de cupuaçu. Caio Guimarães é representante do restaurante e já comemora o aumento das vendas dos pratos graças ao Estrela Azul Delivery. “O Estrela Azul tem essa característica de ser democrático e já temos tido um retorno excelente. É uma forma das pessoas conhecerem mais a nossa atividade. Essa nova fase é uma experiência nova para nós e para o cliente também”, comenta.