Sem dúvidas o Estrela Azul Delivery está trazendo resultados imediatos. Os pedidos não param e junto com eles chegam novos clientes”, avaliou Rafael Menezes, gerente do Santé Saudável, um dos 23 restaurantes que participam do circuito gastronômico promovido pelo Diário do Pará com patrocínio da Claro, Doratta Deu, Hapvida, Mariza Foods, Tijuca e Sebrae-PA.
O Festival Estrela Azul já está na reta final desta edição especial que trabalha exclusivamente com delivery, já que por causa da pandemia de Covid-19, os restaurantes não podem abrir para consumo no local. A vantagem é que o público recebe em casa um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa pagando apenas R$ 59,90 e preparado pelos melhores chefs de cozinha de Belém.No cardápio estão inseridos ingredientes, temperos e insumos regionais.
No caso do restaurante Santé Saudável, o chef de cozinha agregou regionalismo e alimentos saudáveis para conquistar o paladar do público. “Já estamos há seis anos no mercado e desde o início trabalhamos com delivery. Além de oferecer pratos saudáveis, o nosso diferencial está nas embalagens coloridas e politérmicas que criamos para conservar melhor o alimento até a chegada na casado cliente”, disse o gerente.
Para o Estrela Azul, o empreendimento preparou de entrada um creme de abóbora e funghi acompanhado de torradas com manteiga e ervas amazônicas. No prato principal arroz society com banana da terra grelhada e chips de batata doce. De sobremesa creme de bacuri com camadas de doce de leite e gotas de chocolate 70% e castanha-do-pará. “E o cliente pode pedir pelo nosso aplicativo e também pelo Ifood. Com a divulgação pelo Estrela Azul também acabamos recebendo pedidos pelas nossas redes sociais”, encerrou Rafael.
Já no restaurante Égua do Buteco, o festival Estrela Azul ajudou a implantar o delivery que não havia no empreendimento. “A gente não trabalhava com essa modalidade e isso deu um ‘up’ nos negócios. Podemos dizer que tão bom quanto voltar a atender os nossos clientes é fazer novos e isso temos conseguido com o Estrela Azul”, comentou Sérgio Henrique Trindade, gerente do restaurante.
O Égua do Buteco está com duas unidades em Belém, mas para o circuito tem concentrado os trabalhos somente em uma das cozinhas, que acaba funcionando como um centro de distribuição do cardápio que tem de entrada camarão na tapioca com maionese caseira e molho de mostarda apimentada. No prato principal filé de peixe banhado de jambu e tucupi, acompanhado de arroz paraense e pirão. A sobremesa é um delicioso creme de cupuaçu.
O Festival Estrela Azul já está na reta final e Sérgio, a exemplo do que aconteceu no último fim de semana, vai redobrar os itens na cozinha. Isto porque no sábado e no domingo o número de pedidos chegou a superar todas as expectativas do restaurante, o que confirma o sucesso do Estrela Azul Delivery.


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