DE BANOFFEE A MERENGUE

Celebridades enfrentam segundo dia de desafios no “Bake Off” neste sábado (27)

Famosos vão ter que impressionar os jurados Beca Milano e Olivier Anquier

sábado, 27/02/2021, 18:06 - Atualizado em 27/02/2021, 18:06 - Autor: Redação


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| Divulgação

O segundo episódio de “Bake Off Brasil - Celebridades” será marcado por desafios com texturas, elementos e criatividade.

Neste sábado (27), às 22h30, no SBT, a apresentadora Nadja Haddad anuncia aos confeiteiros que, na Prova Criativa, eles terão que fazer uma Banoffee, uma torta inglesa à base de banana e doce de leite muito apreciada pelos brasileiros.

“Como aqui é uma competição, a gente não quer nada muito simples e fácil”, avisou Nadja. Para inspirá-los, a jurada Beca Milano traz uma sofisticada releitura do doce. “Não hesitem em prepará-la de modos diferentes. De repente, o simples é o mais sofisticado ”, aconselhou. “É principalmente por doce de banana, mas vocês podem apresentar esses preparos de maneiras diferentes. Soltem a imaginação e caprichem”, completa a confeiteira, que julga os trabalhos ao lado de Olivier Anquier.

Na Prova Técnica, os participantes terão que usar frutas, flores comestíveis e chocolates como ingredientes obrigatórios para o “Bolo Merengue” com base de massa amanteigada, e combinação de figos, amora e pistache.

Na cobertura, um merengue suíço coberto por um chocolate meio amargo e decorado com a coloração cobre-rosé. No topo, figos, amoras e flores comestíveis. E, na lateral, fitas de chocolate amargo. Ao final do dia, os jurados avaliarão os participantes e dois deles serão eliminados, enquanto apenas um fica com o avental azul da semana.

 

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