MasterChef volta hoje para a telinha

Estreia na Band, aqui RBATV, hoje à noite, a quarta edição do “MasterChef Brasil” com cozinheiros amadores. O programa continua sob o comando de Ana Paula Padrão e tem os chefs Erick Jacquin, Henrique Fogaça e Paola Carosella como jurados.

Nesta temporada, a grande novidade será o modo de disputa das primeiras eliminatórias, aquelas em que os candidatos têm de apresentar seus melhores e mais caprichados pratos para impressionar o júri.

“Após a primeira fase clássica, em que os participantes têm 45 minutos para preparar a comida e outros cinco para finalizá-la diante dos jurados, os 40 selecionados terão de duelar formando duplas ou quartetos com uma temática gastronômica específica: frutos do mar, cozinha caipira, desafio das massas e sobremesas. É mata-mata. Apenas 21 deles conseguirão manter o avental e entrar de fato na competição”, explica o diretor Patricio Díaz.

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“Tivemos um aumento no número de inscrições em relação ao ano passado. Foram mais de 27,5 mil”, conta ele.

Os perfis de candidatos estão bem variados. Há brasileiros, italiano, tailandês, paraguaio, colombiano e venezuelano, com idades entre 22 e 61 anos. “Cada um tem um estilo diferente. É difícil prever o que pode acontecer na disputa. Tem dias em que o bom cozinha mal”, analisa Jacquin.

Sobre a pressão que os participantes terão de encarar, os chefs são enfáticos: “Não haverá moleza. A emoção e o sabor dos pratos vão ser essenciais para o julgamento”, diz Fogaça. “A cobrança tem a ver com cada um. Se vejo que é alguém que tem a cozinha na veia, mas sem teoria, vou falar com o coração para ver como essa pessoa cresce. Mas se estiver diante de alguém viajado e cheio de técnicas, vou cobrar mais”, completa Paola.

Ao todo, o “MasterChef” terá 25 episódios. As provas para os 21 escolhidos serão das mais variadas: desde preparar um prato feito até reproduzir uma receita que leva a assinatura de um dos jurados. O prêmio é de R$ 200 mil.

O programa neste ano fará muitas viagens, nacionais e internacionais. A primeira delas será para a serra gaúcha, em meio aos vinhedos. “A primeira prova em grupo dos selecionados finais será preparar pratos quentes e harmonizá-los com o melhor vinho”, adianta Díaz.

(Folhapress)