Anvisa suspende venda de queijo ricota de marca conhecida

Atenção para quem costuma comprar produtos refrigerados em supermercados. Quatro lotes de uma ricota fresca da marca Vaidosa foram alvo de uma determinação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e não devem mais ser comercializados ou consumidos.

A decisão atinge os lotes 148, 153, 166 e 167. A recomendação é que os consumidores verifiquem a embalagem do produto antes de consumir e, caso encontrem alguma das unidades incluídas na determinação, interrompam o uso.

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A retirada ocorre por uma questão relacionada ao processo de fabricação. A Anvisa informou que não foram apresentados documentos considerados suficientes para comprovar a conformidade de um insumo utilizado durante a produção da ricota.

O produto empregado no processo tem função tecnológica e é usado para auxiliar no controle da acidez. A falta da comprovação exigida levou o órgão regulador a determinar a suspensão dos lotes envolvidos como medida preventiva.

A empresa responsável pela fabricação deverá providenciar o recolhimento dos produtos que ainda estiverem disponíveis para venda. Quem já comprou uma unidade dos lotes atingidos deve evitar o consumo e buscar orientação sobre a devolução do item.

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A medida vale especificamente para os quatro lotes citados pela Anvisa. Por isso, a recomendação é conferir a identificação impressa na embalagem antes de tomar qualquer decisão sobre o produto.