Alta de preços muda cardápio do brasileiro

A alta no preço dos alimentos está mudando os hábitos alimentares dos brasileiros. Segundo uma pesquisa da ONG Oxfam International, 26% dos brasileiros alteraram a sua alimentação nos últimos dois anos devido ao encarecimento da comida.

A pesquisa aponta, ainda, que este é o fator que mais pesou na nova configuração do cardápio dos brasileiros. O segundo motivo mais mencionado foi a saúde.

Apesar do alto índice de pessoas afetadas pelo encarecimento dos alimentos, o Brasil ainda está abaixo da média mundial: nos 17 países pesquisados, a taxa é de 29%. O maior percentual foi registrado no Quênia: 60%. Na Índia, por exemplo, este percentual é de apenas 11%.

O estudo da Oxfam ouviu 16.422 pessoas maiores de 16 anos em 17 países. Além de Brasil e Quênia, participaram Austrália, Alemanha, Estados Unidos, Índia, entre outros.

Na semana passada, a OCDE (Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico) alertou que o preço das carnes vai subir 30% e o dos cereais 20% nos próximos dez anos. Já frutas e verduras devem ficar mais baratas.

(eBAND)