SP: escolas tiram guloseimas das cantinas

A Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo iniciou projeto nas escolas particulares do ABC, Grande São Paulo, para abolir do cardápio das cantinas velhos conhecidos da má alimentação: coxinhas, refrigerantes e chocolates.

A proposta de mudança é radical. Os colégios que aceitam participar da Cantina Saudável não podem vender nos intervalos nenhum tipo de fritura nem doces como balas e chocolates. No lugar da junk food, frutas, lanches naturais, sucos, barras de cereais e salgados assados.

Tudo supervisionado por uma nutricionista para que a quantidade de sal e açúcar não exceda o recomendável para crianças. A primeira escola a aderir foi o Colégio Stocco, em Santo André. A nutricionista da regional da Sociedade de Cardiologia no ABC, Regina Helena Marques Pereira, afirma que as unidades particulares foram escolhidas para o projeto por apresentarem índices mais al tos de sobrepeso.

“Implantar a Cantina Saudável é um processo que envolve alunos, escolas e os pais. Realizamos reuniões com todos eles antes de trocar o cardápio para explicar a importância da mudança”.

De acordo com Regina, algumas escolas da região apresentaram resistência ao projeto. A próxima a reformular a cantina deve ser o Colégio Unidade Jardim, em Santo André.

A implantação no Stocco demorou um ano e foi finalizada há apenas dois meses. O proprietário da cantina, Inácio Borges Morais, 74 anos, conta que as crianças já se adaptaram. “No começo eles sentiam muita falta de chocolate e refrigerante. Tivemos um pouco de medo de não dar certo. Mas depois de algumas semanas, eles se acostumaram”. (Band)