Concurso elege melhor prato feito do Brasil

Um concurso que irá eleger o melhor prato feito (PF) do Brasil selecionou, por votação popular, os cinco finalistas, que irão até São Paulo, no dia 4 de setembro, participar de três dias de disputa, no Centro Universitário Senac Santo Amaro.

O concurso, que está na segunda edição, tem o intuito de estimular a criatividade culinária em receitas típicas da gastronomia popular brasileira. Os pratos participantes podem ser de até no máximo R$ 30.

Nesta edição, na qual disputam as regiões Norte, Nordeste e Sudeste, a novidade foi a premiação ‘Selo Avante’ para o participante que elaborasse uma receita que equilibrasse sabor e valor nutricional. Quem levou o título foi o restaurante Versão Tupiniquim de Brasília, Distrito Federal, com o prato Filé de Frango com purê de mandioquinha.

Para a final, no dia 4 de setembro, os chefs responsáveis pelas cinco receitas terão seus pratos degustados por uma banca julgadora. Apenas três dos restaurantes que estão na disputa poderão levar mais de R$ 100 mil em prêmios. Os concorrentes são Feijão do Norte II e Canto Madalena, ambos de São Paulo; Govinda Vegetariano do Pará; Ponto X do Maranhão e Floresta Gourmet do Ceará.

(DOL)