Pato vivo chega a custar R$ 130 em feiras da capital

Faltando 39 dias para a grande procissão e o tradicional almoço do Círio de Nazaré, em outubro, a procura pelos ingredientes do ‘pato no tucupi’, ainda está tímida, principalmente pelas aves vivas encontradas no Mercado do Ver-o-Peso, em Belém. O feirante José Silva, de 38 anos, afirma que as vendas começam a aquecer mais próximo da data, no fim de setembro.

“Tá devagar ainda, quem está mais comprando são os ‘gringos’, o pessoal daqui mesmo ainda não. Mas a expectativa é que as vendas sejam melhores que as do ano passado. Agora o movimento está sendo maior por parte da manhã, mas quando for mais próximo do Círio, é o dia todo”, conta.

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Para quem vai deixar para comprar o pato mais próximo da data, vale ressaltar que, este ano, a grande maioria dos produtos que fazem parte do almoço do Círio deve estar mais cara se comparado ao mesmo período do ano passado, superando inclusive a inflação prevista para os últimos 12 meses, que gira em torno de 4,50%, aponta pesquisa do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese-PA).

Segundo o levantamento, realizado entre 27 de agosto e primeiro de setembro, os preços do pato vivo comercializado nas feiras livres da capital paraense, especificamente no Mercado do Ver-o-Peso e na Feira da 25 de Setembro, chegavam a mais de R$ 130,00. No caso do pato congelado, geralmente vendido em supermercados de Belém, o da marca Germânia custa em média R$ 40,00 por quilo.

Neste momento, o vendedor José Silva está comercializando patos vivos de R$ 90,00 a R$ 120,00, a depender do tamanho da ave. “Mas o pessoal também compra muito frango vivo, a gente vende por volta de R$ 50,00 a R$ 60,00”, disse.

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A pesquisa do Dieese reforça a avaliação do feirante, uma vez que aponta que, a cada ano, o pato tem dado lugar a outras aves como o peru e o frango. De acordo com o departamento, o frango resfriado, congelado ou até mesmo vivo, tem sido uma opção com maior disponibilidade e com preços diferenciados. O frango congelado ou resfriado, por exemplo, pode ser encontrado em torno de R$ 9,45 a R$ 13,99. Já o frango vivo pode chegar a custar mais de R$ 12,00.