Pato ganha concorrentes para almoço do Círio

Estão em ritmos acelerados os preparativos do Círio de Nazaré em Belém. O balanço do Dieese/PA mostra dados da festa religiosa referente ao lado econômico, mas precisamente aos ingredientes que compõe a mesa do almoço do Círio e a geração de emprego neste período.

A pesquisa foi realizada em feiras livres, mercados municipais e supermercados da Grande Belém, com o intuito de mostrar a trajetoria de preço dos principais produtos nesses meses que antecede a Grande Festa.

Desde o inicio deste mês três produtos que fazem parte do almoço do Círio estão analisados pelo departamento: pata, frango e o tucupi.

Já existe a dificuldades para o consumidor em conseguir achar o pato (tanto o vivo quanto o congelado) que é utilizado com o tucupi no festejo. Os poucos encontrados são em poucos supermercados que varia de preços entre R$ 8,79 a R$ 11,31, com pequenos ajustes de preços em relação ao mesmo período do ano passado.

Com relação ao pato vivo a venda acontece em apenas duas feiras livres (Ver-o-Peso e 25 Setembro), pesando entre 2,5Kg a 3Kg e sendo comercializadas com preços entre R$ 30,00 a R$ 35,00.

Devido a preços altos e a dificuldade de encontrar a ave, o pato vem ganhando concorrentes. Primeiro foi o peru e depois o frango.

Diferente do pato, se encontra em abundância o frango nas feiras e supermercados da Grande Belém e com o preço bem mais acessivel, tanto vivo como congelado, tendo uma variação entre R$ 2,64 a R$ 3,96 o quilo, dependendo muito da marca.

O outro ingrediente importante no tradicional almoço do Círio é o Tucupi, o mesmo continua caro. Olitro do produto no Ver-o-Peso esta sendo vendido entre R$1,50 a R$2,00. Em outras Feiras como Jurunas, Guama o litro varia entre R$2,50 a R$3,00. Na Feira da 25 de Setembro a garrafa de 2 litros de Tucupi esta no valor de R$4,00 .

Até o Círio com o aumento da procura pelos ingredientes, é possível que haja mais equilíbrio de preços. (Diário Online com informações do Dieese)