Círio 2010: preço da maniçoba aumentou 24%

As famílias que realizam o tradicional almoço do Círio de Nazaré vão pagar um pouco mais para ter a maniçoba na mesa. Faltando cerca de 10 dias para a maior festa religiosa do povo paraense, aumentou consideravelmente esta semana a procura pelos principais ingredientes do tradicional almoço do Círio 2010. Com o aumento da procura, os preços dos ingredientes das comidas típicas, como derivados do porco, subiram em media 24, 21%, segundo o Dieese/PA.

Hoje, a maniçoba já disputa praticamente de igual para igual com o Pato no Tucupi, prato preferido de romeiros e turistas para o almoço do Círio. O Dieese/PA estima, com base em pesquisas junto aos vendedores de maniva espalhados por cerca de 10 feiras livres da grande Belém, que nesta época do ano sejam trazidas uma quantidade entre 14 a 16 mil maços do produto por dia, para as feiras.

A matéria prima vem de municípios como Santo Antônio do Tauá, Acará, Mojú, Benevides, Santa Izabel, Castanhal e Região das Ilhas. Cada maço de Maniva pesa entre 1,3 a 1,5 kg e custa em media, aos comerciantes, entre R$ 0,75 a R$0,90. Após o trabalho de desfolhagem, o produto é moído e com acréscimo de água e um quilo de folha pode se transformar em até 3kg de maniva moída, que é vendido aos consumidores na forma crua. (Diário Online, com informações do Dieese/PA)

Leia mais no www.diariodopara.com.br