E para o café da manhã: panquecas americanas

Cenas de café da manhã em filme americano que se preze não falta a tradicional panqueca. E hoje o astro da cozinha a degustar essa guloseima será você. A receita é bem simples e rápida e pode servir também para o lanche da tarde. Tome nota: Misture 1/2 xícara de leite com 1 ovo e vá adicionando aos poucos 1 xícara de farinha de trigo e misturando bem com um fouet. Adicione 2 colheres (chá) de fermento em pó, 1/2 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de óleo e 1 colher (chá) de essência de baunilha. Mexa bem e aqueça uma frigideira anti-aderente (não precisa pôr óleo).

Coloque mais ou menos 2 colheres de sopa da massa. Não mexa, nem espalhe a massa, ela deve ficar concentrada no centro da frigideira. Quando começar a formar bolhas na superfície, vire a panqueca e espere o outro lado dourar também. Prontinho!Agora é só usar a imaginação e empilhar as panquecas (como nos filmes).

E como cobertura, algumas sugestões:

- Geleia com leite condensado;

- Creme de chocolate com avelã;

- Leite condensado;

- Manteiga e leite condensado;

- Cream Cheease;

- Manteiga e Mel;

- Creme de ricota;

- O mais tradicional, a manteiga.

(DOL com informações dos sites Tudo Gostoso e IG)