terça-feira, 08/04/2014, 15:26
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Muitos conhecem os benefícios da água de coco verde, entre eles: ser considerada um isotônico natural, rica em sais minerais e vitaminas, importantes para o bom funcionamento do organismo, sendo ideal para repor o líquido perdido depois das atividades físicas e para a recuperação nos casos de desidratação por ser um excelente soro vegetal, porém, muitos desprezam a polpa da fruta por considerá-la extremamente calórica e gordurosa.
De fato, a polpa branca é rica em gordura - porém, uma gordura magra que ajuda a manter a forma, já que a polpa do coco maduro é uma excelente opção para quem quer emagrecer – ela contem fibra (que auxilia no bom funcionamento intestinal), e muita gordura (o óleo do coco), que não é armazenada pelo nosso corpo, ajuda a saciar a fome e dá pique de energia, o que ajuda na malhação e nas atividades diárias.
O conteúdo de potássio, tanto na água como na polpa, auxilia o bom funcionamento do coração, mantém a pressão arterial em níveis adequados, protege a função neuromuscular e mantém o equilíbrio das células. O valor nutritivo do coco e seu sabor variam de acordo com o estágio de maturação. À medida que a polpa vai amadurecendo, enriquece o seu teor de gordura.
POLPA SECA BARRIGA
A gordura do coco é riquíssima em duas gorduras - o ácido láurico e o monolauril -, que têm tudo a ver com um corpo mais esbelto. De rápida digestão, elas não ficam estocadas nas células. Ao contrário, servem de combustível para gerar energia, evitando assim que se transformem em pneus.
A fruta verde, embora saudável, não se presta para eliminar quilos extras. É que nesse estágio ainda não há teor significativo de ácido láurico e monolauril. Por isso, para fins antibarriga, só vale usar a fruta madura, seca.
Os ácidos láurico e monolauril, com características diferentes das outras gorduras saturadas, no nosso corpo ela tem inúmeras funções, como:
- ação estimulante da tireóide
- antiviral (HIV, vírus da hepatite C, herpes, citomegalovírus)
- antifúngica
- antibacteriana (Helicobacter Pilori)
- antiprotozoária (Giárdia)
- aumento da resposta imunológica
- proteção hepática contra abuso de álcool
- proteção cardíaca
- normalização dos lipídios orgânicos com aumento do HDL, o bom colesterol
(DOL com informações dos sites Saúde, M de Mulher)
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