Torta rápida de sobras feita no liquidificador

Essa dica é para aqueles dias corridos em que se tem apenas a fome e algumas sobras na geladeira, mas em compensação, faltam tempo e disposição de encarar a cozinha e preparar algo mais elaborado.

A dica é super válida também para quando você está com pressa e quer preparar um lanchinho quente e aproveitar o que tem na geladeira. Ou ainda, para ter um lanche bem gostoso pra servir a algumas visitas que surgem em cima da hora. Quem nunca passou por isso, né? Pois esta torta de liquidificador pode salvar você nessas situações. Tome nota:

INGREDIENTES:

-2 ovos

- 1 xícara (chá) de óleo de soja

- 1 xícara (chá) de leite

- 10 colher (sopa) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

- sal á gosto

- 1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico (Ajinomoto)

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador até obter uma massa mole. Coloque metade em uma forma untada e recheie com os ingredientes de sua preferência (presunto, carne moída, queijo, sobras de frango etc.) Cubra com o restante da massa e asse em forno a 170ºC. Deixe assar até que doure e até que, ao enfiar o palito o mesmo saia limpo.

(DOL com informações dos sites Cyber Cook e Tudo Gostoso)