Abacate e sua gordura que faz bem à saúde

Bastante injustiçada por algumas pessoas, o abacate é vítima de pessoas que torcem o nariz para ele pela fama de ser a fruta mais calórica de todas e mais "gordurosa". De fato, a fruta é bastante calórica. Uma fatia de 100g da fruta tem cerca de 160 calorias - o equivalente a 1 pão francês, porém, as gorduras presentes no abacate são benéficas, e se consumido de forma correta, a fruta ajuda a regular os níveis de colesterol, diminuindo o LDL, o chamado colesterol ruim.

Outra injustiça com a fruta: apesar de a banana levar a fama, é o abacate que possui o maior teor de potássio. E aproveitando que é época do abacate, ele está mais barato e saboroso, e bem fácil de ser encontrado nas feiras e supermercados, que tal incluí-lo em seu cardápio? Vamos conhecer mais benefícios da fruta. Acompanhe!

O abacate é uma das principais fontes de gordura monoinsaturada. Ela ajuda na redução do colesterol e triglicérides, que por sua vez, auxilia na prevenção e no tratamento de doenças cardiovasculares. Rico em folato, vitamina A e potássio, o abacate tem mais proteína que qualquer outra fruta, você sabia? Cerca de 2 g para cada porção de 110 g. Ele possui ainda minerais como ferro, magnésio, potássio e cálciol além de vitaminas, C, B6, e é fonte de vitamina E e vitamina A, poderosos antioxidantes que atuam como protetores das células.

AUXILIA NA IMUNIDADE E NO EMAGRECIMENTO:

O abacate também possui o ácido oleico, também conhecido como ômega 9. A substência é um ácido graxo essencial e se uma pessoa tiver um consumo baixo desta substância, com o tempo, poderá desenvolver baixa imunidade. O ômega 9 é essencial na síntese dos hormônios, que mantêm o nosso organismo em equilíbrio em todos os sentidos.

Outro benefício do seu consumo é que ele pode auxiliar no processo de emagrecimento. Devido ao seu teor de fibras, promove maior saciedade e ajuda no funcionamento do intestino.

As cascas da fruta são vermífugas, sendo também úteis para o tratamento de hemorragias e disenterias. Já o chá de folhas da fruta é um excelente diurético.

PRECAUÇÕES

Quem faz controle de peso precisa obviamente reduzir a ingestão de calorias e dentro dessa proposta, o abacate pode ser um vilão, devido ao seu teor de gordura, já quem não tem restrição pode consumir a fruta diariamente, pois sua gordura é insaturada, ou seja, aquela que faz bem. Porém, alguns cuidados são necessários, principalmente em relação a quantidade. Você não precisa comer o abacate inteiro de uma só vez. Coma apenas uma fatia pequena (ou abacate pequeno) - consumir um quarto da fruta por dia é suficiente para se obter seus benefícios; e guarde o restante na geladeira, e para retardar a oxidação, guarde-o ainda com o caroço.

O ideal é que consuma o abacate puro, mas você pode amassá-lo e acrescentar limão e adoçante, ou ainda preparar uma vitamina com leite desnatado.

Pessoas com problemas renais devem evitar alimentos ricos deste macromineral. Prisão de ventre, flatulências, perturbações digestivas, gota reumatismo, afecções dos rins, da pele, do fígado. Tudo isso pode ser evitado ao se consumir abacate.

(DOL com informações dos sites Mais Equilíbrio, Boa Forma e portal UOL)