Faça o bolo Nega Maluca no microondas

E vamos para o nosso doce, quase sagrado! Como vocês já sabem, as opções por aqui são sempre práticas, rápidas, fáceis de fazer e é claro, deliciosas. Tome nota:

INGREDIENTES PARA A MASSA:

-3 xícaras (chá) de farinha de trigo

-2 xícaras (chá) de açúcar

-1/2 xícara (chá) de óleo de canola

-1 xícara (chá) de chocolate em pó

-3 ovos

-1 colher (chá) de fermento em pó (químico)

-1 pitada de sal

-1 xícara (chá) de água fervente

MODO DE PREPARO:

Na batedeira, junte a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, os ovos e o sal e bata apenas para misturar. Acrescente a água fervendo e bata a massa até que fique homogênea. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula.

Em uma forma refratária, despeje a massa e leve ao microondas para assar, em potência alta, por 8 minutos. Retire o bolo do microondas e deixe descansar por 5 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura.

Passe uma faca de ponta redonda na lateral da fôrma. Para desenformar, coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez. Coloque a cobertura sobre o bolo e sirva.

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

-4 colheres (sopa) de chocolate em pó

-2 colheres (sopa) de açúcar

-2 colheres (sopa) de manteiga

-4 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela refratária, misture todos os ingredientes e leve ao microondas para cozinhar, em potência alta, por 4 minutos. A cada minuto, retire o refratário do forno e mexa bem a cobertura. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo.

(DOL com informações dos sites Panelhinha e Tudo Gostoso)