quinta-feira, 15/05/2014, 20:24
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O ovo frito é uma grande pedida nacional, não é mesmo? Sozinho ou como acompanhamento ele vai bem em muitas ocasiões. E que tal inovar e dar uma cara nova (e um sabor novo também) a ele?
A receita é super fácil de fazer e além do sabor, garante um ótimo visual. Tome nota:
INGREDIENTES: Ovo, pimentão da cor que quiser cortados. Um pouco de óleo, ou manteiga para untar a frigideira;
Pimenta do reino à gosto, ou orégano. Sal à gosto.
MODO DE PREPARO: Limpe e corte os pimentões em rodelas grossas de mais ou menos 3 centímentos, ou o suficiente caber o ovo sem transbordar. Aqueça a frigideira (para que o ovo não escorra por baixo das rodelas de pimentão) e coloque um pouco de óleo. Em seguida, disponha as rodelas de pimentão (o quanto couber em sua frigideira). Quebre um ovo em cada uma delas. Abaixe o fogo e tampe a frigideira por alguns minutos até os ovos estarem cozidos. Finalize com um pouco de sal e pimenta do reino.
Você pode degustá-lo como prato principal, ou pode também fazer um delicioso Arroz à Piamontese para acompanhá-lo. Confira!
(DOL com informações dos sites Tudo Gostoso e Cybercook)
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