Utilizado desde a antiguidade como remédio para diversos tipos de doenças devido à sua grande e diversa riqueza medicinal, o gengibre atua não apenas na prevenção, como também no tratamento de doenças. Usado sob forma de chá, suco, tintura, óleo, xarope, cataplasma ele pode ser usado:
-Cortado em pequenos pedaços (para ser mastigado e aspirado);
-Ralado (culinária e fabricação de bebidas);
-Lascas (culinária e fabricação de bebidas);
-Em pó (culinária e fabricação de bebidas);
Veja como preparar de forma caseira o gengibre.
MODO DE PREPARO
Infusão: para cada colher de chá de raiz triturada, coloca 1 xícara de chá de água quente, deixar repousar por alguns minutos.
Macerado: 0,5 - 1g de pedaço pequeno da raiz em 1/2 litro de água fria, deixar em repouso cerca de 2 horas antes de usar.
Decocção: preparar com 1 colher (chá) de raiz triturada em 1 xícara de chá de água, tomar 4 xícaras de chá ao dia.
Xarope: pode ser ralado e adicionado a xaropes para curtir por um tempo, junto com outras ervas.
Cataplasma: preparar com gengibre bem moído ou ralado e amassado num pano, e deixar no local (para reumatismos e traumatismos na coluna vertebral e articulações). Rizoma fresco: mascar um pedaço (rouquidão).
Tintura: 100 g do rizoma moído em 0,5 l de álcool de cereais, fazer fricções para reumatismos.
USO MODERADO
O gengibre, por ser uma raiz forte, deve ser usado sempre com moderação, quando necessário e com as devidas precauções. Em caso de dúvida, devemos consultar um especialista (médico, naturalista, etc.). Todos os medicamentos, inclusive os fitoterápicos, devem ser utilizados apenas com indicação médica.
Nunca preparar muito concentrado, não exagerar nas doses e nem no tempo de uso.
Nas casas que vendem produtos de aromaterapia são encontrados óleos de banho que contém, em sua formulação, o óleo de gengibre.
COMO COMPRAR E USAR
Escolha o gengibre com a pele sem rugas, pois assim ele não estará fibroso. Descarte os pedaços sem cor, e com as pontas mofadas. Gengibres mais velhos têm o gosto mais forte e mais ardido e, portanto, deverão ser usados com moderação. Eles podem ser guardados dentro de um saco de papel na parte baixa da geladeira por várias semanas. Para prepará-lo, descasque com uma faca afiada e rale ou corte-o em fatias finas.
(DOL com informações dos sites Minha Vida, M de Mulher, Blog Dicas Terapêuticas)
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