Prepare macarrão com molho no micro-ondas

A dica é muito simples de fazer e fica muito gostosa. Trata-se de um macarrão com molho de linguicinha defumada. Claro que não é um macarrão com molho caseiro, tomates frescos e etc mas mas é uma opção para quem está com pressa ou com preguiça de cozinhar - ou ainda para quem não tem muita experiência na cozinha. Tome nota!

Primeiro cozinhamos a massa como se estivéssemos fazendo do modo tradicional. Coloque-a crua em um recipiente que possa ir ao micro-ondas.

Cubra com água até passar uns 3 dedos (você pode usar água em temperatura ambiente, mas se quiser acelerar o processo, use água quente). Leve ao micro-ondas (sem tampar o recipiente) em potência máxima, parando a cada 5 minutos para ver se a massa já cozinhou.

Quando estiver cozida, escorra, passe pela água fria e regue com um fio de azeite e reserve - assim você aproveita o mesmo recipiente para fazer o molho mas se você quiser, pode desligar o micro-ondas quando a massa ainda estiver firme, sem cozinhar demais e deixá-la na água quente enquanto faz o molho em outro recipiente, aí você só escorre e coloca o molho no fim.

MOLHO

Para o molho, pique 2 gomos de linguicinha (das fininhas que já vez cozidas e defumadas). Leve a linguicinha picada ao micro-ondas por 1 minuto. Depois junte 1 sachê de molho pronto (de 340g), 1 colher (sopa) de água, um punhado de ervas frescas (manjericão e tomilho) e pimenta do reino e leve novamente ao micro-ondas por 2 minutos em potência máxima.

Agora é só colocar o molho quente sobre a massa já cozida e polvilhar queijo ralado e bom apetite!

(DOL com informações do site Panelaterapia)