Gelatina é opção refrescante e gostosa de lanche

A gelatina colorida é das sobremesas mais populares do Brasil e uma das mais fáceis de fazer e apesar de ser simples o modo de preparo, o resultado é muito saboroso. De consistência espumosa, seu aspecto fica alegre e atraente devido ao colorido da gelatina. É uma opção doce e refrescante para os dias mais quentes. Tome nota:

INGREDIENTES

3 ou mais gelatinas de cores diferentes

1 envelope de gelatina incolor em pó

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

Prepare as gelatinas separadamente, de acordo com as instruções da caixa, apenas diminuindo a quantidade de água indicada na embalagem. Nesta receita utilizamos 200ml de água quente e 200ml de água fria para cada gelatina. Leve as gelatinas à geladeira para gelar. Estando prontas, corte-as em quadradinhos e coloque-as em uma só travessa. Incorpore-as misturando-as com cuidado.

Bata o creme de leite e o leite condensado no liquidificador em velocidade média, por 2 minutos e reserve. Despeje a gelatina incolor em uma panela pequena, adicione 4 colheres (sopa) de água fria, misture rapdiamente. Leve ao fogo baixo, sempre mexendo com colher de pau para não grudar no fundo. Quando a água estiver morna, desligue o fogo e junte esta mistura à do liquidificador. Bata bem, em volocidade média, por mais 2 minutos.

Despeje a mistura do liquidificador na travessa onde está a gelatina em quadradinhos. Incorpore bem a mistura à gelatina, mexendo levemente. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, ou até o liquido estar consistente e firme.

Rendimento: 8 porçoes

Tempo de preparo: 15 minutos (sem contar o descanso da gelatina na geladeira)

(DOL com informações do site Tudo Gostoso)