Bolo de morango que não vai ao forno

O mais bacana desta dica deliciosa de lanche nem é tanto a receita em si, mas o modo de fazer, que servirá de idéia para vários outros bolos recheados.

A receita é muito fácil e rápida de fazer. Tome nota: Você vai precisar de uma forma de aro removível. Uma receita de bolo esfarelada, pode ser a massa que você quiser, bolo de pacotinho, o bolo que você sempre faz, bolo tipo pullman, qualquer um.

É necessário também uma calda para molhar a massa do bolo. Nesta receita foi usada 1/2 xícara de leite com 4 colheres (sopa) de licor (Amarula).

O recheio você também escolhe. Nesta foi usado o chantilly com morangos e para a cobertura, usamos suspiros esmigalhados. No caso do chantilly, você pode usar tanto pode os já prontos, de caixinha, ou um feito com creme de leite batido.

A montagem é bem simples: forra-se a forma com bolo esfarelado, pressionando com a palma da mão para compactar e molhando com a calda (use metade dela e vá adicionando em colheradas). Em seguida será a vez do recheio.

Espalha-se o chantilly, cobre-se com morangos e mais um pouco de chantilly. Agora outra camada de bolo esfarelado. Nessa etapa é importante ir com cuidado e não apertar demais o bolo para que o recheio não saia pelos lados. Faça o mesmo processo de espalhar em colheradas o resto da calda. Por cima, vai mais uma camada de chantilly, em seguida cobre-se com papel alumínio e leva para gelar por 4 horas.

O próximo passo é desenformar e decorar. Nesta receita usamos alguns suspiros esmigalhados que foram gentilmente "colando" por todo o bolo.

(DOL com informações dos sites Tudo Gostoso e Panelaterapia)