Alimentos ajudam a controlar a pressão arterial

Se existe alguma vantagem da hipertensão em relação a outras doenças é o fato de que existem várias maneiras de amenizar seus sintomas sem o uso de medicamentos quando diagnosticada nos estágios iniciais. Uma delas, de acordo com pesquisas, é aproveitar os benefícios para a saúde de determinados alimentos como se verá a seguir.

De acordo com o Ministério da Saúde, a pressão alta é um mal silencioso que afeta cerca de 30 milhões de brasileiros. Explica-se: por não apresentar sintomas, quando se manifesta o estrago já está feito. Por isso, como diz sabiamente o ditado, é melhor prevenir do que remediar.

Um bom começo, como mostra uma importante pesquisa publicada no The American Journal of Clinical Nutrition, é caprichar no cardápio. Isso implica em evitar alimentos industrializados e levar ao prato os chamados funcionais que, além de matar a fome, possuem substâncias amigas da saúde.

De acordo com o estudo, os eleitos são os ricos em cálcio, magnésio e potássio como a banana e o iogurte desnatado, que mantêm o calibre dos vasos menos apertados.

Veja a seguir alguns alimentos que, aliados a uma rotina de exercícios e diminuição do peso, do álcool e do cigarro, ajudam a controlar a pressão arterial:

Frutas vermelhas: azedinhas e saborosas, elas são ricas em flavonoides. Queridinhas dos nutricionistas, essas substâncias, encontradas na amora, no morango, no mirtilo e na framboesa ajudam a promover a elasticidade das artérias. Isso acontece porque os flavonoides têm ação antiinflamatória e antioxidante, essencial para combater os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular e pelo surgimento de alguns tipos de doenças.

O Morango, o mirtilo e a framboesa ajudam a promover a elasticidade das artérias. (Foto: Reprodução)

Beterraba: o suco do tubérculo tem se mostrado eficiente para manter a pressão controlada por até 24 horas depois de ingerido. Se há pouco tempo, acreditava-se que a bebida era indicada apenas para pessoas com quadros leves, a cena mudou de figura graças a estudos realizados na Universidade Queen Mary, no Reino Unido. Agora já se sabe que o benefício é até mais expressivo em quem já tem hipertensão.

Iogurte com baixo teor de gordura: um potinho por dia garante 49% de cálcio, 12% de magnésio e 18% de potássio das suas necessidades diárias e dão uma força para manter a pressão sob controle.

Canela: recente artigo publicado no Nutricional Journal, dos Estados Unidos, mostrou que apenas 2 gramas de canela (o equivalente a meia colher das de chá) também dá uma força para reduzir a pressão. A especiaria se mostrou particularmente benéfica para adultos com pré-diabetes ou com diabetes do tipo 2.

Chocolate: um dos doces preferidos dos brasileiros, ele é capaz de fazer a pressão cair um tanto. O responsável por esse feito são os flavonoides do cacau, responsáveis pela formação de óxido nítrico que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos. Porém, para usufruir o melhor da guloseima, ela deve conter entre 50 a 85% da substância.

Consumir 6,7 gramas por dia de chocolate meio amargo ajuda a prevenir o organismo contra doenças cardiovasculares. (Foto: Reprodução)

Feijão branco: faz parte do time dos alimentos que devem fazer parte da rotina alimentar. Uma xícara de chá contém 13% de cálcio, 30% de magnésio e 24% de potássio das suas necessidades diárias.

Quinoa: de tão nutritiva, foi eleita o alimento internacional de 2013 pelas Nações Unidas. Uma xícara do grão cozido soma 3% de cálcio, 30% de magnésio e 9% da quantidade de potássio necessária por dia. Além disso, contem uma grande concentração de proteína, o que a torna bastante indicada para quem não come carne.

(DOL)