Faça em casa o delicioso bolinho de chuva

A receita não é nenhuma novidade. Muito pelo contrário! Desde a época das bisavós, o bolinho de chuva é uma ótima opção de lanche, ainda que não esteja chovendo, afinal, ele é uma delícia, e com um bom cafezinho então...o DOL separou uma receita super fácil de fazer. Tome nota!

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 5 colher (sopa) de açúcar (fora o açúcar que será usado para polvilhar)

- 1 ovo - 1 colher (sopa) de margarina

- 1 pitada de sal

- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

- Cerca de 1/2 de xícara (chá) de leite para dar ponto

- Canela e açúcar para polvilhar

- Óleo para fritar

MODO DE FAZER

Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos e o fermento em pó. Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto.

Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açúcar e canela e bom apetite!

(DOL com informações do site Tudo Gostoso e Panelaterapia)