Faça em casa: hot dog de forno

O hot dog é um dos lanches mais apreciados pela maioria das pessoas e vai bem em várias ocasiões. Muito saborosa, esta receita dispensa a ida à padaria, e é bem fácil de fazer. Tome nota!

MASSA

1 tablete de fermento biológico (15 g)

meia xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de tempero pré-pronto em pó (Fondor)

3 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 gema para pincelar

RECHEIO

16 mini-salsichas

MODO DE PREPARO

Dilua o fermento no leite morno. Junte o açúcar, o fondor, a manteiga e o ovo. Coloque a farinha aos poucos e misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Trabalhe a massa com as mãos por cerca de 5 minutos. Faça bolas de massa do tamanho de uma noz. Abra cada uma com os dedos, virando-a para formar disco de espessura regular. Em seguida, coloque uma salsicha no centro de cada disco e enrole a massa.

Pincele os hot dogs com gema e coloque-os em uma assadeira untada, com cerca de 2 cm de distância entre eles. Leve ao forno médio alto pré-aquecido (220°C) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

DICA:Depois de frios, guarde os hot dogs em saco plástico fechado.

(DOL com informações do site Tudo Gostoso)