Transforme as sobras da ceia em pratos saborosos

Em muitas famílias a ceia de natal é sinônimo de fartura, mas isso não significa desperdício. Muito pelo contrário, e para evitar que tanta comida em excelente qualidade seja desperdiçada. Com um pouco de criatividade você pode transformar e reaproveitar de forma igualmente deliciosa as sobras do jantar natalino.

Aves: Todos os tipos podem se transformar em uma deliciosa torta de liquidificador, ou um empadão. Mas ainda eles podem virar croquetes, ou enriquecerem aquele arroz branco para a janta, ou bem desfiados podem servir de recheio para deliciosos sanduíches;

Tender: Fica perfeito bem picadinho e transformado em um risoto com nozes e queijo cremoso, outra opção também são os sanduíches;

Pernil: É só desfiar bem e aproveitar todo o sabor com um pão fresquinho, ou ainda uma torta de pernil ou croquete para petiscar com uma cerveja gelada;

Arroz: Tempere o arroz das sobras com cheiro-verde e misture com ovos e um pouco de farinha, para dar a liga. É possível usar também as sobras das carnes para deixar o bolinho mais saboroso e recheado. Depois, basta apenas fritá-los. Outra opção é tranformá-lo em um arroz de forno com queijo gratinado;

Frutas: Grande parte delas serve mais para enfeites na mesa, então para não perder essas delicias que tal fazer sucos, smoothies ou saladas de frutas geladinhas ótimas para enfrentar o calor? Se a mesa das frutas era diversa, aproveite para fazer uma salada de frutas completa como sobremesa.

Omelete de natal - Opção mais simples de todas, ele nada mais é do que fazer a mistura dos ovos com as sobras das carnes. Peru e chester são ótimas opções. Não esqueça de desfiá-los antes. Acrescente tomate e queijo para deixar o sabor ainda mais especial.

Panetones e Chocotones: São o café da manhã de muitos mas também podemos transforma-los em deliciosos chessecakes ou rabanadas.