Pastel é ótimo complemento para jantar e almoço

Essa é uma receita tipicamente familiar e brasileira e que vai bem em várias ocasiões, e também é uma ótima opção para servir como complemento no almoço e no jantar, e agradar a família e os amigos. Tome nota!

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo

150 g de manteiga

300 ml de água morna

4 dentes de alho

2 cebolas picadas

1 kg de carne moída

2 tomates picados

Cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para fritar

MODO DE FAZER - Prepare a massa: em uma bacia, coloque a farinha, a manteiga e o sal. Dissolva até formar uma farofa. Por último, coloque a água morna e misture até obter uma massa consistente. Deixe descansar por cerca de 15 minutos e prepare o recheio - refogue primeiro o alho e a cebola, e quando eles estiverem dourados, junte a carne, o tomate e os temperos. Deixe secar no fogo e reserve.

Abra a massa com um rolo numa superfície limpa e seca. Corte os pasteizinhos e recheie a gosto e depois, frite em óleo bem quente. Tire do fogo, coloque no prato, por cima de uma folha de papel-toalha, e deixe escorrer.

(com informações dos sites Tudo Gostoso e Cybercook)