Ganhe massa muscular com brigadeiro de whey

O brigadeiro é um dos doces mais apreciados e que se encaixa em várias ocasiões: desde festa de criança até uma reunião com a família. Porém, degustar esta delícia pode render muitas calorias.. a boa notícia porém, é que existem alternativas para quem quer comer chocolate sem culpa e ainda emagrecer e ganhar massa muscular.

Sim. É possível fazer do brigadeiro um alimento à favor dos músculos por meio do whey protein - proteína do soro do leite extraída durante o processo de transformação do leite em queijo.

Trata-se de uma proteína em pó usada para repor as necessidades do corpo após os treinos. Uma das qualidades da whey protein é a rápida absorção, agindo instantes depois de consumida.

O produto é vendido em lojas de suplementos esportivos e usado como alternativa à proteína de origem animal, que precisa da digestão para depois ser aproveitada. Ela fornece mais aminoácidos essenciais para o corpo, sem a adição de colesterol e gordura.

Este doce traz funcionalidade à hora da sobremesa, é indicado para ser consumido como um "prêmio" pós-treino. Após exercícios longos e intensos, e é ideal para reconstituir os músculos.

O DOL separou algumas opões de preparo do doce, mas, aprecie com moderação. Tome nota!

RECEITA 1 - INGREDIENTES:

-2 xícaras de chá de água fervente

-1 xícara de chá de leite em pó desnatado

-1 xícara de chá de whey protein sabor chocolate

-3 colheres (sopa) de achocolatado light

-3 colheres (sopa) de adoçante culinário

-1 colher de sopa de manteiga light

MODO DE PREPARO:

Bata os ingredientes no liquidificador (ou mixer) e leve ao fogo brando mexendo sempre até ferver. Quando ele começar a desprender da panela, está pronto.

Deixe esfriar, guarde em potes na geladeira e consuma sempre que merecer.

RECEITA 2 - INGREDIENTES:

-½ xícara de chá de leite em pó desnatado

-Adoçante a gosto

-2 doses de Whey Protein sabor chocolate ou baunilha

-2 colheres de cacau em pó solúvel (prefira a versão sem açúcar)

-1 colher de sopa de margarina light

MODO DE PREPARO:

Dilua o whey protein no leite desnatado com a água. Coloque a margarina na panela em fogo baixo e só acrescente a mistura depois que ela derreter por completo. Aos poucos, adicione o chocolate em pó e o adoçante, mantendo sempre o fogo baixo. Mexa devagar até soltar da panela.

RECEITA 3 - INGREDIENTES:

-1 banana madura

-½ scoop Whey Protein (15 g)

-1 colher de cacau em pó 100%

-1 quadradinho de chocolate amargo em lascas

MODO DE PREPARO:

Amasse a banana e coloque no micro-ondas por cerca de 1 minuto. Misture bem o Whey Protein e o cacau e sirva com as raspinhas de chocolate em cima.

Dica: Para quem quer apenas uma versão light do tradicional brigadeiro, o Whey Protein pode ser substituído por duas colheres de leite em pó desnatado

(com informações do portal Terra e sites DNA Natural e Treino Mestre)