Conheça alimentos que são essenciais para grávidas

No perídodo da gestação, as mamães tem que estar alertas para a necessidade de uma dieta saudável.

Segundo a nutricionista Cynara Souza, que atua na Fundação Santa Casa de Misericórdia do Pará, o indicado é procurar um profissional de saúde para que ele faça um exame e estabeleça a dieta mais adequada.

“É importante que a grávida, primeiramente, consulte um profissional de saúde para avaliar o seu estado, fazer o acompanhamento médico e, assim, saber qual a forma correta de se alimentar”, explica. Uma alimentação equilibrada, ressalta, evita intercorrências maiores para a mãe e para o bebê.

Foi o que aconteceu com Roberta Campos. “Na minha gravidez, desenvolvi hipertensão e, desde então, precisei fazer uso de uma alimentação saudável. Só depois que passei a ser acompanhada por um profissional de saúde tomei conhecimento dos cuidados que eu deveria tomar", lembra.

Veja os alimentos em que são encontradas substâncias essenciais:

Ferro - Encontrado em carnes, fígado, ovos, feijão e verduras (como espinafre, por exemplo). Para auxiliar o organismo na absorção das substâncias, o ideal é consumir, na mesma refeição, alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas e tomate, e evitar alimentos ricos em cálcio, como leite e seus derivados, que diminuem a absorção;

Ácido Fólico - É encontrado em vegetais verdes escuros (espinafre, couve, brócolis), cereais e frutas cítricas. O cozimento em altas temperaturas destroi o ácido fólico. Prefira cozinhar no vapor. Já a partir do segundo trimestre de gestação, é hora de reforçar a ingestão de vitaminas C (que age na formação do colágeno – pele, vasos sanguíneos, ossos e cartilagem -, além de fortalecer o sistema imunológico da mãe) e B6 (importante para o crescimento e o ganho de peso do feto e a prevenção da depressão pós-parto) e do mineral e magnésio (que favorece a formação e o crescimento dos tecidos do corpo);

Vitamina C - Encontrada em frutas como kiwi, laranja, morango, melão, melancia, mamão, abacaxi e nas hortaliças (brócolis, pimentões, tomate, couve-flor);

B6 - Encontrada no trigo, milho, fígado, frango, peixe, leite e derivados e leveduras;

Magnésio - Encontrada nas nozes, soja, cacau, frutos do mar, cereais integrais, feijões e ervilhas.

Cálcio e vitamina D - Devem ser reforçados no terceiro trimestre, já que o bebê começa a esgotar a reserva da mãe. O bebê precisa para a sua formação óssea (dentes e ossos). Além disso, auxilia na contração muscular e batimentos cardíacos. Já na saúde da mãe, garante unhas fortes, dentes sem cáries, evita gengivite e câimbras, além de ajudar na produção de leite após o parto;

Cálcio - Encontrado em leites e derivados, bebidas de soja, tofu, gema de ovo e cereais integrais;

Vitamina D - Encontrada em leite enriquecido, manteiga, ovos e fígado. O banho de sol é essencial para que essa vitamina auxilie na fixação do cálcio nos ossos.

Também são importantes:

Carboidratos - Fornecem energia para a mãe e para o desenvolvimento do bebê. Os melhores são os integrais: arroz, pães, macarrão e cereais, que são absorvidos mais lentamente e por isso saciam mais a mãe.

Proteínas - Encontradas em carnes, feijão, leite e derivados. São responsáveis por construir, manter e renovar os tecidos de mãe e bebê.

Lipídeos - São as gorduras que auxiliam na formação do sistema nervoso central do feto. Encontrados mais em carnes, leite e derivados, abacate, azeite e salmão.

Vitamina A - Ajuda no desenvolvimento celular e ósseo e na formação do broto dentário do feto e na imunidade da gestante. É encontrada no leite e derivados, gema de ovo, fígado, laranja, mamão, couve e vegetais amarelos.

Niacina (Vitamina B3) - Transforma a glicose em energia, mantendo a vitalidade das células maternas e fetais e estimula o desenvolvimento cerebral do feto. É encontrada em verduras, legumes, gema de ovo, carne magra, leite e derivados.

Tiamina (B1) - Também estimula o metabolismo energético da mãe. É encontrada em carnes, cereais integrais, frutas, ovos, legumes e leveduras.

Alimentos que devem ser evitados na gravidez:

Bombons, sorvetes, chocolates, alimentos industrializados e ricos em açúcar, cafeína, peixe salgado, refrigerantes e bebidas a base de cola.

(DOL com informações da Agência Pará)