O consumo de álcool realmente atrapalha a dieta?

Caso você esteja em uma dieta para perda de peso aquele chopinho gelado com os amigos pode não ser tão inofensivo assim. Isso porque, dependendo da restrição de calorias determinada na dieta, uma pequena dose de álcool pode anular toda a disciplina e esforço da semana inteira.

As bebidas alcoólicas possuem grandes quantidades de calorias, modificam o metabolismo e, dependendo da quantidade consumida, podem gerar um sobrepeso. E o problema não é apenas do álcool: em uma mesa de bar costumam aparecer os famosos acompanhamentos, aqueles petiscos deliciosos e calóricos. Segundo nutricionistas, a regra básica na dieta é eliminar as gorduras e o álcool.

POR QUE O ÁLCOOL PREJUDICA?

Interferência nos bons resultados da musculação: Ingerir álcool em excesso resulta na deficiência das vitaminas B1, B2, B6, B12 e C. Estas vitaminas são essenciais para quem pratica musculação, ficando muito difícil ganhar massa muscular quando elas faltam no organismo.

A ingestão de álcool também interfere na recuperação muscular, pois os treinos pesados de musculação retiram o estoque de glicogênio e o tecido muscular precisa de reparo. Ingerir bebidas alcoólicas após os exercícios interrompe esse processo de recuperação muscular.

O ideal é ingerir alimentos que sejam fonte de proteínas e carboidratos, pois são nutrientes que reparam os músculos; O álcool ajuda a aumentar a porcentagem de gordura na barriga, coxas, quadris e glúteos; acumula-se no organismo em forma de gordura e tem efeito tóxico na mucosa intestinal, fazendo com que a absorção de vitaminas diminua.

As bebidas alcoólicas elevam muito a quantidade de calorias ingeridas, mas o organismo prioriza a metabolização do álcool em vez de queimar os carboidratos e gorduras, que ficam armazenados.

O álcool também eleva os níveis de cortisol, um hormônio ligado ao estresse; As bebidas alcoólicas irritam a parede do estômago, o que pode reduzir a capacidade de absorção de nutrientes;Por ter propriedade diurética, o álcool acaba eliminando, através da urina, nutrientes essenciais para o organismo, como magnésio e zinco.

Confira as calorias de algumas bebidas alcoólicas:

1 cálice de vodka: 48 calorias;

1 dose de cachaça: 120 calorias;

1 copo de caipirinha: 310 calorias;

1 taça de vinho tinto seco: 107 calorias;

1 lata (350 ml) de cerveja: 147 calorias.

(com informações do portal Terra e Revista Saúde)