Experimente a deliciosa pamonha de forno

Com a chegada da quadra junina os fãs da pamonha podem encontrar a iguaria com bem mais facilidade. E esta receita além de ser bem fácil de fazer e muito saborosa, também rende muito mais. Tome nota:

Bata no liquidificador:

-2 latas de milho verde (sem a água)

-1 garrafinha (200ml) de leite de coco

-2 xícaras de açúcar (medida da xícara: 180ml)

-4 ovos

-25g (meio pacote) de queijo parmesão ralado

-4 colheres (sopa) de farinha de trigo

MODO DE FAZER - Após bater bem, junte, ainda no liquidificador 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em um recipiente untado e enfarinhado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar (cada forno tem seu tempo).

Algumas pessoas preferem a pamonha quente, porém há quem não abra mão dela bem gelada. Agora é só saborear. Bom apetite!

(com informações dos sites Panelaterapia e Tudo Gostoso)