Cortar gordura é menos eficaz na dieta

Passar semanas evitando todo tipo de gordura pode não ser a melhor forma de chegar ao peso ideal. Um estudo, publicado na revista “Lancet Diabetes and Endocrinology”, provou que dietas com baixa gordura são menos eficazes que outras, como a com poucos carboidratos, por exemplo. A análise foi feita com 53 estudos sobre dietas desde 1960 e envolveu 68 mil pessoas na comparação.

"O pensamento é que reduzir a ingestão de gordura levará naturalmente a perda de peso. Mas a nossa evidência sugere o contrário", disse a autora do estudo Deirdre Tobias, médica que trabalha no Brigham and Women’s Hospital e na escola de medicina de Harvard, em Boston.

Embora a conclusão agrade quem não consegue abandonar queijos e chocolates, os pesquisadores têm outra notícia: dietas em geral não funcionam a longo prazo. Depois de um ano, muitas pessoas pararam de perder peso e, em alguns casos, recuperaram os quilos eliminados, após abandonarem a dieta em menos de um ano.

O pesquisador Keith Hall, do Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais em Bethesda, nos EUA, diz que é necessário fazer mais estudos para ajudar quem quer perder quilos e manter o peso.

(DOL com informações do Extra)