Dieta do vinagre promete eliminar 5 kg em um mês

Uma pesquisa realizada pela americana Carol Johnston, PhD em nutrição, professora e pesquisadora da Universidade do Estado do Arizona, revelou que o vinagre tem poder emagrecedor. As informações são do MSN.

Na pesquisa, os 30 voluntários foram divididos em dois grupos: um deles ingeriu duas colheres de sopa de vinagre, antes do almoço e do jantar, enquanto o outro fez o mesmo com suco de cranberry, fruta nativa dos Estados Unidos semelhante a cereja.

Ao final de 30 dias, a pesquisa comprovou que os voluntários que ingeriram vinagre emagreceram, em média, dois quilos e houve ainda, quem perdesse cinco quilos em um mês.

A nutróloga Tamara Mazaracki é fã declarada do vinagre, já que, segundo ela, além de ser um grande aliado na perda de peso, ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e diminuir o apetite.

Estudo comprovou ainda que o vinagre é capaz de baixar em até 25% a glicose no sangue, mesmo após uma refeição à base de pão e macarrão.

Mas, cuidado! Os benefícios do vinagre não significam que a ingestão está liberada completamente. Especialistas sugerem como seguro, ingerir entre duas e quatro colheres de sopa por dia, já que mais que isso pode irritar o aparelho gastrointestinal.

Veja os tipos de vinagres e sugestões de uso:

Vinagre de vinho tinto: ideal para preparar carnes vermelhas assadas e verduras cozidas (escarola e espinafre).

Vinagre de vinho branco e de framboesa: perfeitos para marinar peixe como badejo e lé de pescada.

Vinagre de maçã: vai bem com sopas frias como gaspacho (sopa espanhola à base de tomate e pepino).

(Com informações do MSN)