Saiba como fazer um delicioso pudim de paçoca

Junho é o mês de muitas festas e comidas também, o DOL separou uma delícia para ser feita e garantir a sobremesa do cardápio junino, o pudim de paçoca.

Veja a receita:

Ingredientes

Pudim

1 1/2 xícara(s) de chá de leite integral

1/2 litro(s) de leite condensado

6 gemas de ovos peneirados

80 grama(s) de paçoca esfarelada (em média 4 paçoquinhas)

Calda

3 3/4 xícara(s) de chá de açúcar refinado

1 1/2 xícara(s) de chá de água

Modo de preparo

Pudim

Em uma tigela, misture o leite condensado e as gemas ate ficar homogêneo. Acrescente o leite e a paçoquinha esfarelada, sempre misturando sem bater para não criar bolhas de ar. Deixe descansar por 1 hora.

Calda

Leve o açúcar em uma panela ao fogo ate derreter e ficar em ponto de caramelo claro. Junte a agua aos poucos e deixe ferver por aproximadamente 20 min até a calda ficar espessa.

Veja o vídeo da receita:

(Com informações do UOL)