Como fazer frituras sem sujar o fogão com óleo

Fritar um simples bifinho pode ser uma grande missão. Além de ser uma batalha dolorida contra o óleo quente, faz uma sujeira bem grande no fogão.

Aqui vai uma dica para fritar sua carne sem pipocar óleo, nem sujar o fogão e ainda deixar o alimento mais dourado e apetitoso. Você mais vai perder tempo limpando gordura.

Para fritar dois bifes (pode ser ovo, bisteca ou outros alimentos que possam ser preparados fritos), use oléo e uma colher de sopa de farinha de Trigo.

Como fazer:

Coloque o óleo na frigideira e acenda o fogo.

Em seguida coloque a colher de farinha de trigo. Não precisa ser muito cheia.

Misture a farinha com o óleo.

Devido a alta temperatura, a mistura vai ganhar uma corzinha dourada. Esse é o ponto certo.

Ponha o bife para fritar. Se for colocar uma maior quantidade de bifes é só repor a farinha de trigo, da mesma maneira que terá que repor o óleo.

Você vai notar que seus braços não ficaram com pingos de óleo, e que seu fogão continua limpo, sem sujeirinha de óleo:

(Com informações do SOS Solteiro/UOL)