Brigadeiro traz cachaça de jambu e saúva

As receitas de brigadeiros vêm ganhando novos sabores nos últimos tempos. Há versões para paçoca, café e até leite. E uma doçaria no Espírito Santo vem chamando a atenção com um ingrediente bem paraense: a cachaça de jambu.

E com o formigamento causado pela erva, o chef Fábio Corrêa, criador dessa versão, decidiu decorar o brigadeiro com uma saúva.

Brigadeiros com formiga saúva na Serra por GazetaOnline

Ele conta que comer formigas saúva rainhas, conhecidas como içá ou tanajuras, é uma tradição que nasceu com os índios, passou para os sertanejos e tropeiros, e hoje se mantém viva no Nordeste.

Você encararia?

(Com informações da Gazeta Online)