Comemore o dia do hambúrguer e faça o seu em casa

Hoje é o dia de sair da dieta e aproveitar para comer um suculento hambúrguer, o motivo é que neste domingo (28), é comemorado o dia internacional do hambúrguer.

A data foi criada em Hamburgo, na Alemanha, no século XVII. A receita de carne moída prensada e temperada, se popularizou nas lanchonetes dos EUA, somente na década de 1960 e desde aí, caiu no gosto de todos.

O famoso hambúrguer é considerado o símbolo do “ fast food”, a famosa comida rápida. A receita pode ser incrementada, de acordo com o gosto de cada um, basta ter criatividade.

Com o tempo surgiram várias receitas, como o hambúrguer vegetariano, com calorias reduzidas, e o que é feito da proteína de soja. E para quem gosta dos mais suculentos e calóricos, os molhos especiais incrementam o prato.

Saiba como preparar um hambúrguer caseiro:

Ingredientes

500 g de patinho bovino moído

01 xícara de aveia em flocos

01 ovo

02 envelopes de tempero a gosto

1 colher e meia de chá de sal

01 colher de sopa óleo

Modo de preparo

- Em uma tigela média, coloque a carne moída, a aveia, o ovo, o tempero e o sal, e misture até obter uma massa homogênea

- Divida-a em oito partes iguais e modele hambúrgueres

- Em uma frigideira grande, coloque parte do óleo e leve ao fogo alto para aquecer

- Frite os hambúrgueres aos poucos em fogo médio, por três minutos de cada lado, ou até que dourem, repondo o óleo quando necessário

- Retire do fogo e sirva em seguida, a receita rende em média oito unidades.

(DOL)