Aproveite as delícias juninas sem afetar a saúde

O mês junino chegou e com ele vieram as delícias da época. Mingaus, bolo e muitas comidas à base de milho, como canjica e pamonha deixam qualquer um com água na boca, né?

Em Belém, ainda tem aqueles pratos típicos indispensáveis que ganham destaque na mesa, como vatapá, tacacá, bolo podre, brigadeiros, queijadinha, cocada e por aí vai.

Mas é preciso ter muito cuidado, pois a maioria dos alimentos é altamente calórico. Entretanto, a nutricionista Marília Araújo, do Hapvida Saúde, garante que é possível aproveitar com moderação e fazer escolhas mais saudáveis diante de tantas tentações.

Veja algumas dicas:

Antes de sair de casa, a nutricionista recomenda comer algo mais leve, para não chegar com muita fome nos arraiais ou festas no período.

Para quem é fã de um churrasquinho no arraial, Marília Araújo alerta que a dica é evitar os acompanhamentos, como o arroz e a farofa que são mais calóricos. Se o espetinho for de carne branca, melhor ainda!

Para quem vai preparar alguns doces em casa, a especialista destaca a importância de priorizar o leite desnatado e adoçante no lugar do leite integral e do açúcar, reduzindo as calorias pela metade.

Milho pode! A nutricionista explica que pratos à base de milho são mais saudáveis porque o milho é rico em fibras, o que faz muito bem para o sistema gastrointestinal. Além disso, o milho contém vitaminas A e C, folato, tiamina, potássio e ferro, e nutrientes que ajudam a regular várias funções do organismo.

Em caso de optar por comida industrializada, a nutricionista destaca a necessidade de observar a validade e se a embalagem está intacta. Veja, por exemplo, se a pessoa que toca os alimentos usa touca, luvas e não pega em dinheiro.

Os refrigerantes e bebidas alcoólicas devem ser evitadas. A recomendação da especialista é optar por sucos de frutas típicas da época, como o bacuri, graviola, acerola, goiaba, cupuaçu e taperebá.

Se a preferência for uma bebida alcóolica, opte por uma bebida quente, como vinho, que tem propriedades funcionais para o organismo e, se consumido com moderação, protege o coração das doenças vasculares, além de aumentar as taxas de HDL, considerado colesterol bom, no sangue.

E você, internauta, o que achou das dicas?

(DOL)