Faça em casa esta salada proteica do restaurante Madero

Tem vezes que tudo o que a gente quer é uma salada que funcione também como prato principal, né? Esta sugestão da especialista em alimentação saudável Pati Bianco, elaborada para o Menu Fit do Restaurante Madero, no Rio de Janeiro, é bem isso. Além de alface e rúcula, ela leva quinua e frango para doses extras de proteína; as amêndoas laminadas trazem crocância e gorduras boas ao prato; e o sabor especial fica por conta de um cremoso creme de palmito. Clique aqui para aprender a fazer essa supersalada.

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Fonte: Boa Forma Abril