Alguns dos maiores obstáculos para uma alimentação nutritiva são os doces. Uma dieta com altos índices de açúcar não é indicada para quem deseja ter uma vida mais saudável.
Para satisfazer aquela vontade de doce que insiste em aparecer ao longo do dia, confira três receitas simples e rápidas, com nutrientes e alimentos saborosos.
Torrada com queijo cottage e pasta de amendoim
Ingredientes
- 5 fatias de pão integral torradas
- 60 g de queijo cottage
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 20 g de chocolate amargo
- 5 colheres de chá de mel
- Canela em pó (opcional)
Modo de preparo
1. Rale o chocolate amargo
2. Espalhe o queijo cottage e a pasta de amendoim nas torradas e salpique-as com as lascas de chocolate amargo, mel e canela em pó
Mingau de maçã com canela
Ingredientes
- 80 g de aveia
- 1 maçã em cubos
- 200 ml de leite desnatado
- ½ colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de chá de mel
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Com cuidado, aqueça o leite com uma pitada de sal em uma panela em fogo baixo
2. Acrescente aveia e canela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Mexa de vez em quando para formar uma consistência firme
3. Retire a panela do fogo e misture a maçã cortada em cubos. Salpique com mel
Mingau assado de maçã com frutas vermelhas
Ingredientes
- ½ maçã
- 150g de amora (ou morango)
- 30g de amêndoas moídas
- 30g de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de mel
- ¼ de colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de óleo de coco
- Baunilha fresca (opcional)
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180ºC
2. Bata a aveia até obter uma farinha fina. Aqueça metade do óleo de coco até que esteja liquefeito e, então, misture com as amêndoas moídas, a farinha de aveia, o mel e a canela em pó até atingir uma consistência suave
3. Corte a maçã em cubos e remova sementes e o miolo. Misture a maçã e as amoras com o restante do óleo de coco e tempere com baunilha fresca, se quiser.
4. Despeje em uma caçarola pequena ou em uma forma que possa ir ao forno e cubra com a mistura de aveia
5. Asse por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado
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