Surpreenda com uma deliciosa massa ao molho de tomate fresco

Quando se trata de um jantar romântico, a escolha do prato pode ser um detalhe crucial para criar um clima especial. Se você está em busca de uma receita simples, mas que traga um toque de sabor e romance à sua noite, a massa ao molho de tomate fresco é uma opção perfeita.

Ingredientes:

250g de massa de sua preferência (espaguete, penne, fettuccine)

4 tomates maduros

2 dentes de alho picados

1 cebola média picada

Azeite de oliva extra virgem

Sal e pimenta a gosto

Manjericão fresco para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe a massa conforme as instruções do pacote. Adicione sal a gosto.

Enquanto a massa cozinha, prepare o molho de tomate fresco. Retire a pele dos tomates e corte-os em cubos. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados e macios.

Adicione os cubos de tomate à frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates amoleçam e formem um molho.

Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Se preferir uma consistência mais líquida, adicione um pouco de água quente.

Escorra a massa cozida e adicione-a ao molho de tomate, misturando bem para que todos os fios fiquem cobertos pelo molho.

Sirva a massa em pratos individuais, finalizando com folhas frescas de manjericão e um fio de azeite de oliva.

Essa receita simples de massa ao molho de tomate fresco é uma excelente opção para um jantar romântico. Além de ser rápida e fácil de preparar, o aroma e o sabor dos tomates frescos trarão um toque especial à sua noite. Acompanhada de uma boa taça de vinho e uma atmosfera aconchegante, essa deliciosa massa irá encantar seu paladar e seu coração.