Veja uma receita astrológica para o primeiro sábado de 2024

O ano começou e o primeiro sábado de 2024 merece uma refeição especial! Que tal uma receita astrológica para energizar seu paladar e celebrar o novo ciclo? Confira essa sugestão com um toque de humor:

Risoto Celestial de Primavera:

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz arbóreo
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 1 xícara de vinho branco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1 xícara de espinafre picado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de preparo:

• Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha em fogo baixo.
• Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
• Adicione o arroz arbóreo e mexa por alguns minutos até ficar levemente translúcido.
• Despeje o vinho branco na panela e mexa até evaporar.
• Acrescente conchas do caldo de legumes, uma de cada vez, mexendo o risoto até absorver o líquido antes de adicionar mais.
• Quando o arroz estiver quase cozido, adicione as ervilhas e o espinafre, mexendo por mais alguns minutos.
• Retire do fogo, misture o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta.
• Sirva o risoto em pratos fundos e decore com folhas de espinafre.

Esse prato celestial promete encher seu dia com sabor e energias positivas para iniciar o ano da melhor forma possível! E lembre-se, cozinhar é uma alquimia divertida, então sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes conforme seu gosto pessoal!